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宝宝厨房

胡萝卜泥

原料：胡萝卜1/2根、香油适当。

做法：胡萝卜切片放水中，淋进香油，煮至软烂，用小勺压成泥。

养分清点：胡萝卜被称为土人参，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大批的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对增进宝宝的身体生长，特别是目力生长有主要的作用，并可以庇护宝宝上皮康健，加强宝宝抗病才能，同是也是宝宝出牙时不成贫乏的养分素。但胡萝卜素转化为维生素A需求油脂，所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。

胡萝卜中所含的挥发油能增进消化和杀菌，所含的果胶等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素，所以胡萝卜泥还具有止泻的功效。

合适月龄：6个月以上的宝宝。

　　油菜粥

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原料：大米30克、油菜叶5片。

做法：

1. 大米洗净加水煮至米熟烂。

2. 油菜叶洗净，剁碎。

3. 油菜放入粥中，再煮5分钟。

养分盘货：油菜中含有富厚的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量正在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，能够定心让宝宝多吃。

合适月龄：6个月以上的宝宝。

　　小帖士：

菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以为宝宝做成各色各样的菜粥，但它们虽养分雄厚，草酸含量却还较高，易构成草酸钙沉淀，危害钙的汲取。所以为宝宝食用前最好用开水焯一遍。这一些蔬菜还需求一种一种渐渐增加。