2020-10-30 15:09
主料：
草鱼皮150克，腐竹100克。
辅料：
葱丝3克，白芝麻3克。
调料：
味极鲜5克，喷鼻麻油5克，盐焗鸡配料3克，鸡粉4克。
建造：1、青鱼皮洗净，放入碱水浸泡后冲水，略烫，放入冰水中冰镇后切丝。
2、腐竹切细丝，飞水沥干，参加调料拌匀，撒上葱丝，白芝麻便可装盘。
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